固镇芝麻油的基本介绍

固镇芝麻油是安徽蚌埠固镇县的特点商品，以其浓郁的香味、纯正的口味和高营养成分而备受买家喜欢，固镇悠久的传统、独特的加工办法与不断改进的工艺使其成为固镇县的土特产之一。

固镇芝麻油的制作过程十分讲究，第一要使用当地特制的黑芝麻，经过炒熟、压榨等工艺，才能维持芝麻的香味和营养价值。固镇芝麻油的独特口味来自于其低温榨取的工艺，保留了芝麻的精华，同时防止了过热带来的油腻感，这种特殊的制作过程使固镇芝麻油成为了一种品质上乘的食用油，也是固镇县的骄傲。

固镇芝麻油不只在当地遭到广大买家的追捧，还渐渐走向全国乃至国际市场，因为其浓郁的香气和纯正的口味，固镇芝麻油被广泛应用于中华菜肴中，为美食增色不少。同时，其独特的保健功能也遭到更多人的关注和喜欢。

营养成分

固镇芝麻油独特的保健效果使其被誉为动脉血管的清道夫，在润肤、祛斑和提升视力方面发挥要紧用途，特别合适中老年人延缓衰老。中医觉得芝麻油具备润燥、补液、息风、解毒杀虫与消除疮肿、产后缺乳、大便秘结、肝肾不足等用途。它对急性肝脏障碍和脂肪肝有好的治疗成效，能飞速减少因饮酒引起的血液中酒精和尿液中酒精的浓度，对肝脏也有保护用途。吸烟和常常饮酒的人，常食用芝麻油可以减轻烟酒对口腔黏膜、牙齿和牙龈的直接刺激。